【资料图】
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1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料土豆:1个; 茄子:1个; 柿子椒: 1个; 生抽:1勺; 食盐:少许 ; 白砂糖:少许; 水淀粉:适量; 植物油:适量; 地三鲜的做法1土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块2锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出3锅中放少量油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟4淋上水淀粉勾芡即可。
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